Menu “SMAAK”
(driegangen-keuzemenu)
* 21 juni – 28 juli
GEROOKTE PALING -KREEFT
Couscoussalade – granaatappel – munt – tomaat en koriander / mayonaise met limoen en miso / verse tuinkruiden
OF
TONG
“Goujonettes” ( gepaneerd en gefruit ) / huisgemaakte tartaarsaus / peterselie – citroen
——————–
ROODBAARS
Gebakken roodbaarsfilet / zomerse risotto / blanke botersaus / raketsalade
OF
SOLOMILLO “ARTURO SANCHEZ”
Laaggegaard en gebakken Iberisch varken met vrije uitloop / nieuwe geplette aardappel – bieslook / pepersaus / Parijse sla – vinaigrette salé
——————–
CAVAILLON
Ijsgekoeld soepje / gemarineerde meloenballetjes – Cointreau – poedersuiker / vers frambozenijs / atsina cress
Prijs: € 45,00
Wijnarrangement: + € 12,00 (t.e.m. hoofdgerecht)
Voor groepen vanaf 10 personen: Vraag naar onze “all-in formule”
Menu “SFEER”
(viergangen-menu)
Menu “Smaak” met beide voorgerechten en keuze tss. de twee hoofdgerechten
GEROOKTE PALING – KREEFT
——————–
TONG
——————–
ROODBAARS OF VARKEN
——————–
DESSERT
Prijs: € 58,00
Wijnarrangement: + € 18,- (t.e.m. hoofdgerecht)
Voor groepen vanaf 10 pers.: vraag naar onze “all-in”formule.
Menu “DE HOUTSNIP”
(vijfgangen-menu)
Alle gerechten van de menu “Smaak”
GEROOKTE PALING – KREEFT
——————–
TONG
——————–
ROODBAARS
——————–
VARKEN
——————–
DESSERT
Prijs: € 70,00
Wijnarrangement: + € 25,- (t.e.m. hoofdgerecht)
Voor groepen vanaf 10 pers.: vraag naar onze “all-in”formule.
Openingsuren
Maandag – woensdag: 12u tot 14u / 18u30 tot 21u
Donderdag: gesloten
Vrijdag – Zondag: 12u tot 14u / 18u30 tot 21u
Posterijstraat 56
8793 WAREGEM
 |
 |
 |