Menu “SMAAK”
(driegangen-keuzemenu)
* 24 aug – 9 okt
KROKET -LEIELANDER BEENHAM
Huisgemaakt kaaskroketje – witlof – Leielander beenham / mayonaise met “Tierenteyn” graantjesmosterd / fris kruidenslaatje / crumble van gedroogde Serranoham
OF
FOIE GRAS
crème van rode biet / speculoos / brunoise van laaggegaarde appel / shiso paars
——————–
PLADIJS
Gebakken pladijsfilet / aardappelmousseline / tomaat – venkel / grijze garnaal / wittewijnsaus – Ricard / raketsalade
OF
HOEVEKIP
Vol-au-vent Deluxe /zwarte truffel / krokante kalfszwezerik / bladerdeegkoekje / pomme pont neuf
——————–
CHOCOLADE
Chocolademousse / crème van mascarpone-advocaat / crumble van zanddeeg / karamel / huisgemaakt bananenroomijs
Prijs: € 45,00
Wijnarrangement: + € 12,00 (t.e.m. hoofdgerecht)
Voor groepen vanaf 10 personen: Vraag naar onze “all-in formule”
Menu “SFEER”
(viergangen-menu)
Menu “Smaak” met beide voorgerechten en keuze tss. de twee hoofdgerechten
KROKETJE
——————–
FOIE GRAS
——————–
PLADIJS OF HOEVEKIP
——————–
DESSERT
Prijs: € 58,00
Wijnarrangement: + € 18,- (t.e.m. hoofdgerecht)
Voor groepen vanaf 10 pers.: vraag naar onze “all-in”formule.
Menu “DE HOUTSNIP”
(vijfgangen-menu)
Alle gerechten van de menu “Smaak”
KROKETJE
——————–
FOIE GRAS
——————–
PLADIJS
——————–
HOEVEKIP
——————–
DESSERT
Prijs: € 70,00
Wijnarrangement: + € 25,- (t.e.m. hoofdgerecht)
Voor groepen vanaf 10 pers.: vraag naar onze “all-in”formule.
Openingsuren
Maandag – woensdag: 12u tot 14u / 18u30 tot 21u
Donderdag: gesloten
Vrijdag – Zondag: 12u tot 14u / 18u30 tot 21u
Posterijstraat 56
8793 WAREGEM
 |
 |
 |