Menu “HEROPENING”
* 9 juni – 1 juli *
VOORGERECHT 1 : BABYKREEFT – BURRATA
Burrata / babykreeft / huisgemaakte groene pesto / honingtomaat / gebrande hazelnoot / kruidenslaatje
EN/OF
VOORGERECHT 2 : KALFSZWEZERIK
Huisgemaakt kalfszwezerikkroketje / verse tartaarsaus / chiffonade van beenham / tuinkers
——————–
ZALM
Verse Noorse gegrilde zalm / mousselinesaus / verse pasta / witte asperges / raketsalade
EN/OF
LAM
Laag gegaarde lamsfilet / gebakken gnocchi / seizoensgroentjes / kalfsjus / paarse shiso
——————–
CHAMPAGNE
Koude sabayon van champagne / vers huisgemaakt vanilleroomijs / verse aardbeien / zandkoekjes
Met 1 voorgerecht : €50.00 ( wijnarr. € 14 )
Met 2 voorgerechten : €60.00 ( wijnarr. €18 )
Volledige menu : €70 ( wijnarr. €25 )
Voor groepen vanaf 10 personen zijn er all-inn formules met aperitief, wijn, water en koffie of thee inbegrepen.
Vraag vrijblijvende informatie voor uw trouwfeest, huwelijksverjaardag, verjaardag, communie of rouwmaaltijd. Wij zorgen voor formules op maat.
Menu “SFEER”
(viergangen-menu)
Menu “Smaak” met beide voorgerechten en keuze tss. de twee hoofdgerechten
BURRATA – BABYKREEFT
——————–
KALFSZWEZERIKKROKET
——————–
ZALM OF LAM
——————–
DESSERT
Prijs: € 60,00
Wijnarrangement: + € 18,- (t.e.m. hoofdgerecht)
Voor groepen vanaf 10 pers.: vraag naar onze “all-in”formule.
Menu “DE HOUTSNIP”
(vijfgangen-menu)
Alle gerechten van de menu “Smaak”
BURRATA – BABYKREEFT
——————–
KALFSZWEZRIKKROKET
——————–
ZALM
——————–
LAM
——————–
DESSERT
Prijs: € 70,00
Wijnarrangement: + € 25,- (t.e.m. hoofdgerecht)
Voor groepen vanaf 10 pers.: vraag naar onze “all-in”formule.
Openingsuren
Maandag – woensdag : 12u – 14u ( maandagavond gesloten en woensdagavond enkel op reservatie en dit voor groepen vanaf 10 pers. )
Vrijdag – Zondag: 12u tot 14u / 19u tot 21u
Posterijstraat 56
8793 WAREGEM
 |
 |
 |