Menu SMAAK

(driegangen-keuzemenu)
* 15 feb – 25 maart *

ZALM

Verse gepekelde zalm met whiskey en dille / lavendelmayonaise / avocadocrème / radijs / gebrande amandelen / raketsalade

OF

GARNAAL

Huisgemaakte garnaalkroket/ gel van citrusvruchten / mayonaise van rode paprika en look / verse handgepelde grijze garnalen / stercress

——————–

SKREI

Gegrilde skrei – gebrande boter / mousseline-aardappel – erwtjes – munt – gerookt spek / brunoise van tomaat / witte wijnsaus met “Tierenteyn”-mosterd / verse tuinkruiden – zeezout

OF

VARKEN “BELGASCONNE”

Laag gegaarde en in de goeie boter gebakken varkenskotelet / cassoulet van krielaardappel – groene boontjes – wortel / picklesausje / paarse shiso

——————–

MY WHITE LADY

Huisgemaakt vanille-ijs / crumble van Petit Beurre koekjes en zandkoekjes / warme chocoladesaus / structuren van karamel

Prijs: € 48,00

Wijnarrangement: + € 12,00 (t.e.m. hoofdgerecht)

Voor groepen vanaf 10 personen: Vraag naar onze “all-in formule”

Menu SFEER

(viergangen-menu)
Menu “Smaak” met beide voorgerechten en keuze tss. de twee hoofdgerechten

VERSE ZALM
——————–
GARNAALKROKET
——————–
SKREI OF VARKEN
——————–
DESSERT

Prijs: € 58,00

Wijnarrangement: + € 18,- (t.e.m. hoofdgerecht)

Voor groepen vanaf 10 pers.: vraag naar onze “all-in”formule.

Menu DE HOUTSNIP

(vijfgangen-menu)
Alle gerechten van de menu “Smaak”

VERSE ZALM
——————–
GARNAALKROKET
——————–
SKREI
——————–
VARKEN
——————–
 DESSERT

Prijs: € 70,00

Wijnarrangement: + € 25,- (t.e.m. hoofdgerecht)

Voor groepen vanaf 10 pers.: vraag naar onze “all-in”formule.

Openingsuren

Maandag – woensdag : 12u – 14u ( maandagavond gesloten en woensdagavond enkel op reservatie en dit voor groepen vanaf 10 pers. )

Vrijdag – Zondag: 12u tot 14u / 19u tot 21u

Posterijstraat 56
8793 WAREGEM

Facebook Phone Mail
© Copyright - De Houtsnip | BTW: BE 0434 832 093 | RestoFactory