In Restaurant Houtsnip in Waregem kan je lekker en gezellig tafelen én wordt uitsluitend met verse ingrediënten gewerkt. Maandelijks wordt een nieuw menu samengesteld, met oog voor detail en respect voor het product.
De nieuwe maandmenu is beschikbaar vanaf vrijdag 7 april.
Gerechten à la carte bieden wij niet aan.
Op weekdagen bieden wij een verzorgde 3-gangen business lunch aan.
KEuze uit 3- , 4-, of 5-gangen menu
Tartaar van Bavette/ salade van babykreeft/ brioche/ frisée sla/ bieslook
EN/OF
Gebakken witte asperges/ bisque sausje/ grijze garnaal/ lavas/ rouille/ broodkruim
– – – –
Catch of the day (vis volgens marktaanbod)
EN/OF
Kwartelfilet/ mini-kroketje van kwartel en witte zomertruffel/ aardappelmousseline/ crème van doperwtjes/ groene asperges-wortel/ wildjus met rode wijn
– – – –
Vers gedraaid roomijs van pistache/ verse aardbeien/ vanillesausje/ aardbeiencoulis/ chocoladegarnituur
Prijs:
3-gangen: 55 EUR (wijnarrangement : +18 EUR)
4-gangen: 65 EUR (wijnarrangement : +22 EUR)
5-gangen: 75 EUR (wijnarrangement: +25 EUR)
viergangen – Menu
Canneloni van filet d’Anvers en koningskrab – pînk lady – currymayonaise – Japanse munt
– – – –
Huisbereid kroketje van kaas, beenham en gekaramelliseerd witloof
– – – –
Karnemelkstampers met garnaal of kalfszwezerik
– – – –
Crème brûlée Jean
Prijs: €62,00
Wijnarrangement: + €20,00 (t.e.m. hoofdgerecht)
Vijfgangen-menu
Canneloni van filet d’Anvers en koningskrab – pînk lady – currymayonaise – Japanse munt
—-
Huisbereid kroketje van kaas, beenham en gekaramelliseerd witloof
– – – –
Karnemelkstampers met grijze garnaal – jonge bladspinazie – Flandrien kaas
—-
Krokant gebakken kalfszwezerik – truffelroomsaus – verse amandelkroketjes – seizoensgroentjes
– – – –
Crème brûlée Jean
Prijs: €72,00
Wijnarrangement: + €25,00 (t.e.m. hoofdgerecht)
DRIEGANGEN- menu
Canneloni van krab of kroketje van kaas/beenham/witloof
– – – –
Karnemelkstampers met garnaal of kalfszwezerik
– – – –
Crème brûlée Jean
Prijs: €52,00
Wijnarrangement: + €16,00 (t.e.m. hoofdgerecht)
Voor groepen vanaf 10 personen zijn er all-in formules met aperitief, wijn, water en koffie of thee inbegrepen. (€75, 95 of 115 EUR). Informeer gerust bij uw reservatie.
