In Restaurant Houtsnip in Waregem kan je lekker en gezellig tafelen én wordt uitsluitend met verse ingrediënten gewerkt. Maandelijks wordt een nieuw menu samengesteld, met oog voor detail en respect voor het product.
KEuze uit 3- , 4-, of 5-gangen menu
Gegrilde witte asperges/ gekookt ei/ mousselinesaus/ Leielander beenham
EN/OF
Goujonettes van pladijs/ tartaarsaus/ slaatje van grondwitloof en bieslook
– – – –
Wilde zeebaars/ risotto met doperwtjes/ groene asperge – zeekraal – broccolini/ currysausje met rivierkreeftjes/ slaatje van honingtomaat en lente-ui
EN/OF
Gepekelde varkenswangetjes/ verse frietjes in ossewit/ gebakken sucrine – dragonmayo – granaatappel – bieslook
– – – –
Panna cotta met verse vanille en avocaat/ Belgische aardbeien/ roomijs met chocolade en banaan
Prijs:
3-gangen: 55 EUR (wijnarrangement : +20 EUR)
4-gangen: 65 EUR (wijnarrangement : +22 EUR)
5-gangen: 75 EUR (wijnarrangement: +25 EUR)
viergangen – Menu
Canneloni van filet d’Anvers en koningskrab – pînk lady – currymayonaise – Japanse munt
– – – –
Huisbereid kroketje van kaas, beenham en gekaramelliseerd witloof
– – – –
Karnemelkstampers met garnaal of kalfszwezerik
– – – –
Crème brûlée Jean
Prijs: €62,00
Wijnarrangement: + €20,00 (t.e.m. hoofdgerecht)
Vijfgangen-menu
Canneloni van filet d’Anvers en koningskrab – pînk lady – currymayonaise – Japanse munt
—-
Huisbereid kroketje van kaas, beenham en gekaramelliseerd witloof
– – – –
Karnemelkstampers met grijze garnaal – jonge bladspinazie – Flandrien kaas
—-
Krokant gebakken kalfszwezerik – truffelroomsaus – verse amandelkroketjes – seizoensgroentjes
– – – –
Crème brûlée Jean
Prijs: €72,00
Wijnarrangement: + €25,00 (t.e.m. hoofdgerecht)
DRIEGANGEN- menu
Canneloni van krab of kroketje van kaas/beenham/witloof
– – – –
Karnemelkstampers met garnaal of kalfszwezerik
– – – –
Crème brûlée Jean
Prijs: €52,00
Wijnarrangement: + €16,00 (t.e.m. hoofdgerecht)
Voor groepen vanaf 10 personen zijn er all-in formules met aperitief, wijn, water en koffie of thee inbegrepen. (€75, 95 of 115 EUR). Informeer gerust bij uw reservatie.
